大盘鸡是新疆的一道名菜。香辣爽口的鸡肉和松软香甜的红薯混合在一起，可谓色香味俱全。再加上金刀的宽脸，想想就让人垂涎欲滴。最重要的是大盘鸡不仅好吃而且……