臨晉醬玉瓜介紹 臨晉醬玉瓜產於臨猗縣，是以臨猗玉瓜和優質面醬為原料腌制而成的一種醬菜。外呈褐色，色澤光亮，香味濃郁，鹹中微甜，清脆爽口，久貯色味不變……