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大巴山腊味出山进城
菜板城口腊肉、笋干炖腊猪蹄、磨粉粑蒜苗腊肉、鲊辣子腊肉、手撕腊排、城口腊拼、黑松露香肠、腊肉盐菜包、腊味煲仔饭、腊味土豆饼……霜降时节,来自大巴山腹……
新鲜度饱受质疑,短保预制菜能破局吗?
文字:潘亮
来源:预制菜洞察(ID: Yuzhicaipd)
题图:摄图网
在火热的预制菜背后,也有不少隐忧,食品安全就是其中之一。
消费者购买预制菜时,“食材是否……