宜昌將軍過橋介紹 宜昌將軍過橋是宜昌傳統名菜，將軍過橋，又叫“墨魚兩吃”，是用墨魚、雞蛋清、水發玉蘭片、黑木耳、雞湯及多種調味料烹制而成。此菜魚片細嫩……