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岐山的面食种类很多，很多朋友都喜欢。以面粉为主要原料的风味小吃有肉末面、锅盔、挂面、面皮等。岐山面食的基本特点是用料考究，花样繁多，制作精细，工艺精……

簡要回答 說到鯽魚，可能很多人都會嫌棄它小骨頭特別多，但是會吃的人都知道鯽魚是好東西，尤其是野生的鯽魚更是，鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小……