羊肚菌，又称牛肚菌、猪肚菌等，是一种珍贵的野生食用菌，具有高蛋白、低脂肪的营养特点。羊肚菌做法多样，包括清炒、炖汤、煲粥等多种烹饪方式。清炒羊肚菌时……