文:乔 来源:经济日报(ID: jjrbwx) 最近，陽光玫瑰的價格低得讓人吃驚，相關話題登上了熱搜。曾經每斤200元的“葡萄中的愛馬仕”，如今價格跌到10元至15元，成……

文：張鰻魚 來源：餐企老板內參（ID：cylbnc） 01 “火過頭”的烘焙 找到了新出路？ 2020年，中式烘焙的關鍵詞，是起飛。 但在人人質疑、唱衰中……