萬三蹄介紹 萬三蹄是江蘇省的一道傳統名菜，屬於蘇菜；該菜品起源於明代沈萬三家，是用來招待貴賓的必備菜肴，其制作材料有帶皮豬肘、醬油、蔥段等。屬於蘇菜……