虾仁炒黄瓜 工作方法 1.虾仁洗净后，捞出香肠，用纸巾沥干水分，撒少量盐； 2.黄瓜切去两端，切成半月形切片，姜切丝，葱切碎； 3.锅内放油，放入姜丝炒香，……