文字:刘玉 来源:观潮新消费(ID: tide) 2023年的餐饮业，可谓是冷暖自知。 有的品牌迈向“万店”，如蜜雪冰城、瑞幸等，让行业相信“大连锁”时代已经到来；然……

酱茄子作为一道地道的中国传统菜肴，口感香醇、鲜美，深受人们喜爱。在家常美食中，酱茄子更是备受青睐。想要做出地道美味的酱茄子，首先需要准备新鲜的茄子，……